editorial
V pátém letošním čísle Sedmé generace se podíváme do jídelen, Jeseníků, Rudolstadtu, Itálie, Sýrie, Antarktidy nebo do pravěku.
Hlavně žádné revoluce!
Zatímco stravovací byznys si s alternativou celkem rozumí, školní a závodní kuchyně se do změn právě nehrnou. Proč?
Anketa
Kateřina Jelínková (40) ze Křtin, matka Jirky (13), Aleny (11) a Kláry (8): Naše děti chodí do malé školy, jsou v ní tak dvě stovky žáků. To znamená i malinkou jídelnu. Jídlo v ní na výběr není. Čtyřikrát až pětkrát týdně je maso, a když je jídlo bezmasé, tak většinou sladké. Mně by třeba ani […]
Zdravá škola zdravě jí
Ukazují nám vyspělejší dolnorakouští sousedé ve školním stravování cestu vpřed?
Svačina: zdravý školní doping
Pokud na vaše děti čekají ve školní jídelně tučné masité blafy, může zdravá svačina poněkud vylepšit skóre.
Lidé těžko přijímají, že se někdo liší
Letos v létě vynesl Ústavní soud nález, že školní jídelny nemusejí vařit vegansky. Na reakci jsme se zeptali iniciátorky případu.
Opravdu nechceme, aby naše děti jedly takovéto věci
Letos v lednu vznikla mezinárodní Martinská iniciativa za kvalitní školní stravování.
Maso, přítel člověka?
Odstartovalo pojídání masa rozvoj lidského mozku a je ze zdravotního a ekologického hlediska prospěšné?
Duha v jesenickém lese
Pokud čekáte od dovolené něco víc než jen odpočinek, zkuste dobrovolničit týden v lese nebo jiné divočině.
Strýček Sam se dívá — a není sám
Máme se po odhalení informací o systematickém šmírování internetu více obávat národních vlád, nebo nadnárodních korporací?
Vladimír Úlehla: Život s velkým Ž
Botanik, etnograf či dokumentarista Vladimír Úlehla s renesančním záběrem propojoval přírodní vědy, umění a filosofii.
Navrhuju sníst psy
Jak vypadá ekostopa chlupatých, opeřených či šupinatých končetin našich domácích mazlíčků? A měli bychom sníst psy?
Lišky do lesa, vegani na Mars, Rumuni do ulic
Tentokrát to vezmeme z West Hollywoodu přes Mars až do Brna.
V naší DNA je gen soucitu
S členem organizace Sea Shepherd o tom, jak loňskou zimu v antarktických vodách bránili japonským velrybářům v lovu.
Environmentální souvislosti války v Sýrii
Za vleklou občanskou válkou v Sýrii stojí i ropný zlom, energetická geopolitika a změna klimatu.
Máme rádi zvířata
Do Ekologického kompostu jsme opět přihodili pozoruhodné eko-události posledních dvou měsíců.
Kuchařka zeleného voliče
Zbývá nám při pohledu na předvolební programy a statistiku sněmovních hlasování i něco víc než černý humor?
Tragédie — fraška — miliardářská telenovela?
Co se za minulé dva měsíce událo ve společnosti domácí i globální?
Rys ostrovid: obdivovaný i pronásledovaný
Rys ostrovid? Ne všem jde jeho stálá přítomnost na Šumavě a česko-slovenském pomezí pod nos.
Příliš spoléháme na banky
Co vlastně dělá etickou banku etickou a do jaké míry se v praxi daří naplňovat ideály o „jiném“ peněžním sektoru?
Rudolstadtská festivalová terrapie
Pokud jednou sociálně-ekologické hnutí zvítězí, bude tak jako rudolstadtský festival vypadat celý svět pořád…
Autoportrét klimatického hnutí
Dokument o klimatickém hnutí 350.org je příběhem s otevřeným koncem: zda byl jeho apel úspěšný, ukáže teprve budoucnost.
Jak přejít na druhou stranu
Ekoaktivisté versus korporace ― dokonalé téma pro napínavý akční snímek.
Naše nesplatitelné dluhy
Adam Votruba v knize Paradox úroků dokládá, že současný finanční systém je svým způsobem sofistikovanou hrou typu „letadlo“.
Tekutá láska, láska konzumní
V nové knize sociologa Zygmunta Baumana se dočteme, jak vypadají a proč vznikají tekuté vztahy.
Librarium
Vzdálení i blízcí — Krajina — Umění vybírat — Příroda. Nekonečná inspirace vědy — Plochozemě — Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
Slovensko v protismere
„Můj historický optimismus získal za posledních 23 roků vážné trhliny,“ říká známý slovenský ekolog a „obyčejný ochranář“ Mikuláš Huba.
