V supermarketovém světě identických, jakoby naklonovaných Jonagoldů, Idaredů a Golden deliciousů může mnoho lidí až šokovat, že ve skutečnosti existují tisíce druhů jablek, některé z nich i velmi staré. Jak říká školkař Radim Pešek z Bojkovic: „Variabilita je sice perfektní věc, ale ve prospěch zachovávání starých odrůd hraje ještě několik dalších dobrých důvodů.“ Reportáž Zuzany Vlasaté ze zjablkovaných Bílých Karpat najdete v 7.G 1/2011.
„Já su normální borec z dědiny,“ říká o sobě Radim Pešek.
Ovocné sady neoddělitelně patří ke krajinnému rázu Bílých Karpat.
Tady Radim Pešek vysazuje nový sad starých odrůd.
V prodejně pod širým nebem čekají podnože, na které se bude roubovat.
Mladé stromky je potřeba chránit před mlsnou zvěří.
Jeptiška — stará, pozdně zimní německá odrůda z 16. století.
Místo zde má i mrazuvzdorné kiwi.
Setkání starých odrůd s novými technologiemi.
Radim Pešek také spravuje starý sad svého kamaráda. Přilehlý statek každoročně hostí hudební festival Mišmaš.
Ovoce ze starých biojaderniček putuje do nedaleké hostětínské moštárny.
Prodejnu Radima Peška v Bojkovicích rozhodně neminete.
zpět »
Pravidla pro komentáře:
Redakce Sedmé generace si vyhrazuje právo smazat příspěvek, který nemá nic společného s tématem, obsahuje vulgarismy, rasistické a xenofobní vyjadřování či jiné urážky ostatních, obsahuje spam a komerční reklamu nebo je jinak nevhodný. Porušení pravidel může mít pro uživatele za následek dočasné nebo trvalé znemožnění vkládání dalších komentářů.
Upozornění:
publikovat články nebo jejich části, jakož i zveřejňovat fotografie a kresby z časopisu Sedmá generace nebo z jeho internetových stránek je možné pouze se souhlasem redakce.